Buffet
Das Buffet ist eine gute Möglichkeit, viele Gäste mit Essen zu versorgen. Außerdem ist dies meistens kostengünstiger, als wenn jeder Gast eine normale Mahlzeit im z.B. Restaurant bestellt.
Positiver Nebeneffekt ist auch, dass jeder Gast auf jeden Fall genau das essen kann, was er bevorzugt. Es gibt Menschen, die mögen z.B. keine Suppe als Vorspeise - bei einem Buffet werden alle Speisen gleichzeitig aufgetragen, sodass diejenigen gleich mit dem Hauptgang beginnen können.
Was genau angeboten werden soll, kann das Brautpaar selber bestimmen. Standtartmäßig gibt es aber Wurst-, Käste-, Fleisch- und Fischplatten, Salate, kleine Desserts wie Puddig, Joghurt oder Kuchen und eine Obstschale.
Im Bereich der warmen Speisen kann man zwischen verschiedenen Fleisch- und Fischsorten, Beilagen wie Kartoffeln, Reis, Klösen, Kroketten etc. und Gemüse wie Rosenkohl, Rotkraut, Sauerkraut, Mischgemüse usw. wählen.
Wenn man in einem Restaurant feiert, wird das Buffet nach dem ersten Essen meistens neu arrangiert und noch einmal aufgefüllt. Feiert man in einem gemieteten Raum, so kann man vorher ja jemanden damit "beauftragen". So verschwinden fast leere Platten vom Tisch und alles sieht wieder "nett" aus.
Meist wird von den Anlieferern oder Restaurants ein Pauschalpreis pro erwachsenem "Mitesser" angerechnet, sodass man im Voraus schon gut berechnen kann, wie teuer es für einen wird.